Shinshu (New Sake) Sake新酒

新澤醸造店・伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生酒。蔵元自身が『伯楽星の新酒』と明記する冬季限定（公式）。

新政・新年純米しぼりたて。元旦零時から上槽する新年初しぼりの新酒。

酒田酒造・上喜元 特別純米 からくち +12 新酒 しぼりたて 生酒。製品名に新酒を明記した季節限定。

清水清三郎商店・作 新酒 純米大吟醸 しぼりたて。冬季限定で蔵出しされる新酒。

廣木酒造・飛露喜 特別純米 初しぼり かすみざけ。年1回（11月）限定の新酒。

福井・黒龍酒造のしぼりたて新酒。その年の米の味が素直に出る。

三重・木屋正酒造の而今しぼりたて。希少性が高い冬〜春の限定品。